Stichting Opleidingen Contractcatering ontwikkelt opleidingen en lesmateriaal voor de contractcateringbranche en verzorgt de afname van de examens.
Er worden vier verschillende opleidingen aangeboden die worden afgesloten met een praktijk- en/of theorie-examen. Stichting Opleidingen Contractcatering organiseert de examens en is verantwoordelijk voor de controle.