Het doel van Veneca is de economische en sociale belangen van de leden en de sector catering als zodanig te behartigen. De kracht van de branchevereniging ligt in de onderlinge samenwerking op actuele thema’s. Bij Veneca zijn landelijk opererende contractcateringorganisaties aangesloten, die samen 90% van de markt vertegenwoordigen en ruim 2 miljoen maaltijden per dag verzorgen.